Работа: в Воронежской области , 1 вакансия

Обязанности:

• Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
• Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление.
• Умение читать ТТК и работать по ним.
• Правила и нормы труда, производственной санитарии.
• Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ.
• Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил

...