Работа: в Воронежской области , 2 вакансии

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд в меню, организация дегустаций.

• Обучение сотрудников, контроль соблюдения стандартов приготовления блюд.

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни.

• Контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд.

• Участие в подборе и обучении персонала, проведение аттестации квалификации сотрудников.

• Формирование заявок на сырье, контроль поступления сырья на производство.

• Контроль за соблюдением правил и норм

...

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд в меню, организация дегустаций.

• Обучение сотрудников, контроль соблюдения стандартов приготовления блюд.

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни.

• Контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд.

• Участие в подборе и обучении персонала, проведение аттестации квалификации сотрудников.

• Формирование заявок на сырье, контроль поступления сырья на производство.

• Контроль за соблюдением правил и норм

...